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Pomme de terre, oignon, échalote : l'ossature oubliée de vos cartes d'hiver
Pomme de terre, oignon, échalote : ces basiques paraissent simples, mais ce sont eux qui tiennent - ou font tomber - vos cartes d'hiver. Climat, origines, cahiers des charges... Voici comment reprendre le contrôle depuis Rungis.