/reboot/media/a36c178c-f17f-11e8-8838-fa163e14ea56/4b330a80-dfed-11f0-b323-d633c70351ee/1-1-hiver-a-la-carte-securiser-fruits-et-legumes-frais-pour-les-menus-de-saison.jpg)
Hiver à la carte : sécuriser fruits et légumes frais pour les menus de saison
L’hiver n’est pas une saison pauvre, mais une saison mal pilotée. Voici comment restaurateurs, GMS et collectivités peuvent sécuriser leurs fruits et légumes frais et signer de vrais menus de saison.